攪拌夾層鍋設(shè)備說明

1、可傾帶攪拌夾層鍋分為鍋體（半球形內(nèi)外膽、站邊）、支架、可傾翻轉(zhuǎn)裝置（渦輪、蝸桿）、攪拌裝置（電機、擺線針輪減速器、過橋板、連接套，攪拌軸、刮板）、加熱部分（電熱管（燃氣灶）、電熱管座、控制箱、測溫元件）和電器控制箱組成。

2、加熱方式分為；蒸氣加熱、電加熱、燃氣加熱，鍋體球形內(nèi)、外膽為一次沖壓成型奧氏體06Cr19Ni10不銹鋼制造（如有特殊要求如耐微酸堿或者鹽分腐蝕可內(nèi)膽采用316L,雙相不銹鋼)

3、 增強型支架裝置使整個翻轉(zhuǎn)過程平穩(wěn)。

5、渦輪、桿緊頂裝置，使渦輪蝸桿嚙合更穩(wěn)定，防止使用過程中渦輪蝸桿嚙合不牢造成鍋體傾翻。

 

 

 

6、攪拌裝置-采用活套連接，便于拆卸和清洗。

   

7、可傾式鍋體轉(zhuǎn)動時，應(yīng)輕靈活、穩(wěn)定可靠，轉(zhuǎn)動傾角不小于90°，當鍋體為06Cr19Ni10材料時，法蘭和空心軸也應(yīng)選擇06Cr19Ni10材料，蝸桿材料選用45鋼，并相應(yīng)符合GB/T3280-1992《不銹鋼冷扎鋼板》，GB/T4237-1992《不銹鋼熱扎鋼板》的規(guī)定。

三、安裝示意圖

1-支撐架2-鍋體3-補強圈4-軸頭5-萬向節(jié)6-三通7-異徑三通8-進汽球閥9-內(nèi)接10-壓力表

11-全啟式安全閥12-減速機13-緊固螺栓14-減速機托板15-緊固板16-鍋沿17-P209軸承18-蝸輪

19-雙頭外絲20-排汽球閥21-手輪及蝸桿22-P206軸承23-排水球閥24-三通25-圓盤式疏水閥

工作原理:

通過燃氣或者蒸汽、導(dǎo)熱油在夾套內(nèi)加熱，從而對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行加

熱，通過攪拌齒對產(chǎn)品進行攪拌翻炒，從而達到使用效果。